Zwammen

Mijn man?
Oh, die zwamt!

De meelwormen waren letterlijk en figuurlijk geen lang leven beschoren. Na anderhalf jaar meelwormen kweken (eerst in de badkamer en later in de schuur), en een paar keer herschrijven van een bedrijfsplan, besloot Lief dat hij toch maar geen meelwormenboerderij zou gaan beginnen. In de vriezer liggen nog een paar bakjes ingevroren beestjes (kunnen we nog eens mee gourmetten of een bitterbal van maken), maar verder herinnert niets meer aan dit bijzondere avontuur.

Voor zijn vijftigste verjaardag vroeg hij een ander kweekcadeau.
Hij is weer aan de slag gegaan dus.
De meelwormen kregen wortels en zoete aardappel.
Deze keer is koffiebonenprut de voeding.
Handig dus; we recyclen zo ons eigen afval!

En nu is het wachten op de zwammen.
Oesterzwammen.
Want na meelwormenkweker is Lief nu aanrecht-agrariër geworden.
Ik ben dus niet op zoek naar een Boer.
Ik blijk er al met eentje samen te wonen.
Die om de paar dagen wat koffiedik voert aan een witte schimmel.

Zwammen
Over een paar weken eten we samen een paddenstoelensoepje van thuisgekweekte zwammen.
Lijkt me stiekem lekkerder dan roergebakken meelwormen.
En we kunnen op vakantie zonder dat we er een oppas voor hoeven in te schakelen.
Stukken handiger dus, die zwammen.

2 thoughts on “Zwammen”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *